首席 麥克博21年蘇格蘭原桶強度調和麥威士忌
1997 The First Editions Hector MacBeth 21yo 54.6% Blended Malt Scotch Whisky Refill Hogshead CaskRef. HL15027  

產　　區：Speyside    　    
酒精濃度：54.6%       
酒　　齡：21yo               
裝桶年份：1997               
裝瓶年份：2018               
裝瓶數量：339瓶 
桶　　類：Refill Hoghead      
桶　　號：HL15027
 
顏　　色：深金黃色。
嗅　　感：很芳香、均衡的花香及果香味過後，感到濃郁的燉蘋果味及淡淡的蜂蜜味。
口　　感：苦橙味，更明顯的蜂蜜味、麥芽味，幽微的紅色漿果味，淡淡的椰子味及隱隱的薄荷糖味。
尾　　韻：水果沙拉味、香草冰淇淋味，麥芽味及全熟的苦橙味。
 

格蘭菲迪蒸餾廠Glenfiddich Distillery
一位年近50，月薪不到9英鎊，卻有一家九口要養的莫拉克(Mortlach)蒸餾廠經理William Grant於1886年用多年的積蓄120英鎊向Cardhu買了二次蒸餾器很小的生產設備後自行創業，成立了間名為Glenfiddich的蒸餾廠。當時因沒錢蓋廠房，帶著一家子到廠畔的菲迪河裏撈石塊自己蓋，辛苦了一年多，終於在1887年的耶誕日出了第一壺新酒。
小小的二次蒸餾器雖接觸面很大，但要蒸出不感硫味只覺洋溢著花香、果香及酯香的New Make，必須慢工蒸餾及對酒心的切點要捨得。而那位窮創業家就是這麼做，獲得的報償就是所有出酒全被酒商搶購一空而打下基礎，並於1892年又於近處成立了百富(Balvenie)蒸餾廠。
格蘭菲迪是屈指可數的，自創廠至今仍由創廠人家族經營的蒸餾廠之一。現已傳到第五代，年產能已擴充至１千４百萬公升而使Glenfiddich成了蘇格蘭最大的單一蒸餾廠。在擴廠過程，一次蒸餾器在尺寸及數量都做了增加，但二次蒸餾器的尺寸及形狀則保持與當年創廠人所用相同，所以只能在數量增加。如今廠內共有10個一次蒸餾器及18個二次蒸餾器。
Glenfiddich在蘇格蘭威士忌界擁有兩個第一，第一個發行單一麥芽威士忌裝瓶(於1963年起)，第一個成立蒸餾廠訪客中心(於1969年成立)。此外其所有的蒸餾器仍使用傳統的直火(於2003年起以Gas Fire取代Coal Fire)。
Glenfiddich的新酒屬輕酒體，酒香中洋溢著微帶青草味的花香及果味。