威士忌

首席作家系列 吉拉25年

1992 The First Editions Authors’Series Jura 25yo 51.7% Refill Hogshead Cask Ref.HL14223

  • 酒精濃度:700ml

商品詳細介紹Product Introduction

首席作家系列 吉拉25年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
1992 The First Editions Authors’Series Jura 25yo 51.7% Refill Hogshead Cask Ref.HL14223

產  區:Isle of Jura      
酒精濃度:51.7%            
酒  齡:25yo
裝桶年份:1992            
裝瓶年份:2017            
裝瓶數量:248瓶
桶  號:HL14223        
桶  類:Refill Hogshead     

顏  色:深金黃色。
嗅  感:蜂蜜味、鳳梨味、香草莢味、松脂味、橘醬味及帶點土味的香料味。
口  感:連皮吃的蘋果味、蜂蜜味、麥芽味、奶油巧克力味、新鮮堅果味及微帶薄荷味及橘皮味的糖果味。
尾  韻:帶新鮮堅果味及隱隱泥煤味的水果糖漿味、隱隱的鹹味及絲柔的微帶甜麥芽味的單寧澀味。
 

商品備註說明Product Remark

吉拉島蒸餾廠 Isle of Jura
與地主的一場糾紛後,憤而停廠,連設備都拆除售與他人。地主則被迫把蒸餾廠的屋頂拆除,以免政府繼續徵稅。此後吉拉島蒸餾廠成了失落的蒸餾廠家族成員(The Lost Distilleries)之一。
吉拉島有兩位地主Tony Riley-Smith及Robin Fletcher有感於島上人口日漸流失,想重建吉拉島蒸餾廠增加就業機會,找回人氣及促進島上的經濟活動。此構想獲Scottish & Newcastle Breweries公司認同,並於1960年融資,在原址重建吉拉蒸餾廠。此外還請了當時非常知名的蒸餾廠設計師Delme Evans (Tullibardine蒸餾廠之創辦人及Glenallachie蒸餾廠之設計師)前來負責建廠工作。Delme把蒸餾器設計得很高,與格蘭傑蒸餾廠蒸餾器的高度相仿,顯見其在設計上是要吉拉蒸餾廠生產較淡口味的威士忌(Light Bodied)。1963年開始運轉後,所生產的新酒(New Make Spirit/Raw Whisky),在很細緻的香氣及很清爽的口感中僅稍感泥煤味,特色非常北高地,一點也不艾雷。
此舉的確召來了一些人,對島上的經濟活動也有所助益。但Jura蒸餾廠的國際知名度卻未順利打響。1993年Whyte & Mackay將其併購後,一直致力於打響知名度。1999年起新任廠長Michael Heads與該公司首席調酒師Richard Paterson(此君在台灣享有高知名度)決定使產品多元化,除經典系列外還開發出了口碑甚好的重泥煤味及換桶(Finish)的單一麥芽威士忌,終使Jura蒸餾廠的聲名大噪,現每年都吸引許多威士忌愛好者不辭辛勞的前往參訪。

商品注意事項Product Notes

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