2016 美國黑文斯 納帕谷梅洛 紅酒
2016 Havens Merlot Napa Valley 14.5%

這裡的火山岩土壤由玄武岩、火山灰、砂岩和頁岩組成。葡萄在發酵前被壓碎和去梗，每天壓帽二到三次，發酵時間為七至九天。發酵結束後，我們的釀酒團隊挑選出最好的桶進行最終調配

採收日 : September 25th -29th, 2016
酒精度 : 14.5%
PH 值 : 3.54
木  桶 : 在法國橡木桶內存放 24 個月(40%新桶)
品  種 : 100% Merlot

散發著明亮的黑櫻桃、覆盆子和淡淡的煙草香氣。其深紫色的色調引人注目，香氣幾乎從杯中躍出。酒香濃郁，果味圓潤，包括櫻桃和黑巧克力。內斂的橡木味和柔和的單寧帶來了悠長、優雅的尾韻。這是一款適合窖藏的葡萄酒，也可以在年輕時搭配更豐盛的美食享用，尤其在室外溫度下降的情況時的收結，在口腔中繚繞，令人垂涎欲滴。

採收報告:
儘管2016年的乾旱使納帕谷的產量稍微下降，該年收穫的葡萄串和漿果較小，意味果香濃郁。整個夏季氣候平衡，溫暖的白天和涼爽的夜晚，進一步促進葡萄酒的品質。色澤濃郁，酒體架構豐富，風味集中，又是一個出色的年份！