尚德塞2022小夏布利白葡萄酒
2022 PETIT CHABLIS  BLANC 12.5% Maison Chandesais 

品種
100 % Chardonnay

風土
侏儸紀黏土及石灰岩，日照由葡萄園南方照射。

葡萄酒釀造
手工摘採，傳統式釀造。

陳年
在不銹鋼桶中熟陳後8至10個月裝瓶。

品酒筆記
顏色:亮金色。
香氣:隱隱的白色水果及白花味。
口感:夏布利產區具代表性的礦石味主導了整個香氣的延續。

非常適合作為開胃酒。 小夏布利葡萄酒與調有醬汁的牡蠣、海鮮、魚甚至家禽能有完美搭配。
飲用溫度 : 8°C
 

Maison Chandesais 是 Émile Chandesais於 1933年成立的家族企業。其業務遍佈於勃艮第大區和著名的香檳 Côte Chalonnaise區。多年來，這位葡萄酒商人和種植者通過葡萄酒的品質和對傳統的尊重而繁榮起來。1993年，Émile Chandesais將公司賣給了 Picard Vins et Spiritueux 集團的子公司 Compagnie Vinicole de Bourgogne，這使莊園的業務得以發展，但始終秉承尊重傳統和保護傳統的理念和風土的習俗。與這區域多數酒莊不同的是，Maison Chandesais 並不擁有葡萄園，而是從特別挑選的葡萄園中去採購最優質且穩定的葡萄，自由選擇採收時間，採收也由自己的團隊負責，讓個別的專業發揮極大的效益。