畢卡家族2018梅克雷一級莊園 Paradis 紅葡萄酒
2018 Mercurey Rouge 1er Cru "Paradis" 13.5% 

簡介
2018年份酒體飽滿，葡萄成熟度高，陳年潛力大。由於八月底的降雨，葡萄藤獲得了豐產和優質的產量。白葡萄成熟，濃郁而有力。裝瓶後幾個月品嚐，葡萄酒趨於穩定，保持水果的豐富性，並產生輕微的烘烤和礦物質減少的味道。紅葡萄酒非常成熟，呈深紅寶石色，單寧結構強烈。

風土
美麗的粘土石灰岩風土，面向東南，位於俯瞰 Saint-Martin-sous-Montaigu 村的第一個斜坡上。這個地段的葡萄早熟。葡萄藤多種植於20世紀60年代至90年代。

葡萄酒栽種
葡萄為有機耕種，土壤以機械式耕作。葡萄藤採用簡易居由式剪枝法做長枝修剪，控制芽眼數量，利於通風及產出漂亮的葡萄。

陳年
以傳統勃根地發酵方式，於開放式的橡木桶中發酵。熟成15個月，其中12個月放置於橡木桶。裝瓶前稍稍過濾。

品酒筆記
覆盆子紅色。濃烈、馥郁的新鮮莓果芳香、隱約透出香草氣息。有些燻烤氣味，鮮活而有生氣，帶點年輕的堅毅與飽滿圓潤的美妙口感完美平衡；橡木桶熟成讓單寧柔順又複雜，傳達其不凡的陳年潛力。