濟貧醫院2017沃爾內一級莊園General Muteau紅葡萄酒
2017 Volnay 1er Cru Cuvée Général Muteau Hospices de Beau 13%

簡介
2017年展現了勃根地典雅的一面。春季的豔陽如夏，為新一季的種植帶來許多優勢。四月初便迎來早發的春芽，並維持快速的生長直到收穫季到來。勃根地的果園，無論從北至南皆同意2017年夏多內葡萄展現了其最為優雅的一面，非常均衡且香氣馥郁。 而紅酒則在口感上表現了完美的平衡與如絲綢般的單寧。營造出和諧，微妙且豐富的滋味。

風土
Muteau（1856年至1927年）是一位傑出的騎兵軍官，他在1914年晉升為上將，他也被授予榮譽軍團勳章（大十字）。他在1926年向Hôtel-Dieu酒店捐贈了一塊重要資產，這塊葡萄園，以及拉博多太子港酒店，除此之外還有許多藝術品捐贈，現在在巴黎的裝飾藝術博物館的展出。葡萄園組成: Le Village, Carelles sous Chapelle,Les Fremiets, Taille Pieds, Les Caillerets Dessus。

釀造
人工採摘，對葡萄進行選擇性分類。 在開放式大桶中進行傳統發酵，100%乳酸發酵。

陳年
在橡木桶中存放 10 至 12 個月。

品酒筆記
深紅寶石色，紫羅蘭、黑莓、櫻桃、西洋李子等均衡的漿果酸味及澀味與輕柔的甜香料味織出了綿綿的甘甜味。
 

濟貧醫院(Hospices)
在勃根地極富歷史的文化背景中，有一項特別與眾不同的就是濟貧醫院葡萄酒。全勃根地共有四個由濟貧醫院設立的葡萄酒莊園，其中又以伯恩濟貧醫院(Hospices de Beaune)最為著名。
1443年創立的伯恩濟貧醫院以提供窮困病人免費醫療為宗旨，接納各地善心人士的捐贈，其中包括許多葡萄園。五百多年來，醫院共獲贈超過60頃的葡萄園，並將其依捐贈者姓名劃分單位。葡萄收成後依單位集中釀造，再經由年度拍賣獲得收益。
每年11月的第三個星期天，是伯恩濟貧醫院舉行拍賣的大日子，這場拍賣會同時也是法國葡萄酒界的年度盛會，許多皇室、政要、明星都曾擔任主席。此時，醫院將當年剛釀好的新酒藉由公開拍賣方式，賣給當地酒商再由其裝瓶；雖說拍賣會是由當地酒商參與，但背後多為國外進口或私人託標，故在市面上相當稀有，且帶有慈善義賣性質，價格也相對提高。