高上 2021 凱拉納紅葡萄酒
2021 Cairanne Rouge 15% Haute Culture

葡萄品種
GRENACHE NOIR、SYRAH、MOURVÈDRE、CARIGNAN

葡萄種植
海拔250米的梯田，圍繞著森林和灌木叢

土壤
泥灰岩和石灰岩、礫石、鵝卵石混合

釀造
釀造過程不添加二氧化硫、發酵後柔性浸泡，萃取單寧和顏色

陳年
在混凝土槽中放置18個月

品酒筆記
鮮豔、清澈的紅寶石色。口感飽滿、細緻優雅，紅醋栗、櫻桃、白胡椒、香料和新皮革的氣味，並有一絲可可和非常細膩的木質味道。酸度中高，單寧中等平實，高酒精、酒體飽滿，尾韻中長度以上，有窖藏陳年的實力。
 

Grandes Serres 葛朗賽爾酒莊

專注法國南隆河品質卓越葡萄酒的“精品酒商” Grandes Serres葛朗賽爾酒莊，位於南隆河Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉的中心地帶，1977年由酒商Michel Picard創立。在Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉、Gigondas〈吉恭達斯〉以及Côtes du Rhône〈隆河丘〉這三個村莊級產區的葡萄園，累積長期的經驗與資源，釀造出一系列風格獨具的酒款，完美呈現產區風土人文特色，高品質且價格合理。酒莊的定位是“精品酒商” – 對於風土人文與歷史的深入理解，善用現代技術與傳統工法，結合嚴謹的釀製藝術，呈現優質佳釀。優化產區的原料採購和釀造工藝，提升Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉- Cairanne〈給漢〉- Gigondas 〈吉恭達斯〉這個鐵三角產區，引領風騷。

Robert Parker讚賞說：這個法國大酒商，持續不斷釀造南隆河各產區品質卓越的葡萄酒。