安潔莉2022加州黑皮諾紅葡萄酒
2022 Angeline California Pinot Noir 13.8%

年份簡介
2022的釀酒季節早早開始，三月初就開始發芽，晚春的寒冷天氣，伴隨著所需的降雨，對這個又創下紀錄的乾旱年來說，有助於這個季節。夏季過早溫暖，七月下旬創紀錄提前收成。儘管這個年份的葡萄在不同的種植區之間有著不同的變化，而且產量普遍偏低，但最終釀出來的酒款卻表現出活潑的特質，果香突出，單寧平衡。

葡萄園簡介
多元的葡萄來源成就了安潔莉加州黑皮諾卓越的品質及純淨的風格。從較溫暖的中央海岸、到多霧的且較冷的北海岸山谷，我們選擇的每顆葡萄都能彰顯出了黑皮諾經典的風味特色。

葡萄品種
100% Pinot Noir

釀酒
 ̇手工採摘
 ̇去梗但不壓碎葡萄皮及葡萄籽以免單寧釋出
 ̇在不鏽鋼槽內發酵
 ̇橡木桶中有25%是全新法國橡木桶

品酒筆記
桑椹、新鮮覆盆子和肉豆蔻的濃郁香氣，還有蘑菇、些許的玫瑰花瓣香、甜橙和黑莓味。

搭食建議
此酒濃郁及很果味，最適搭手撕豬肉及乳酪玉米麵包。