2022 卡思娜托斯卡納Bianco Rugiada IGT白葡萄酒
2022 TOSCANA BIANCO IGT "RUGIADA" 13.5% 

土    壤 : 中性土壤, 石灰岩, Alberese及Galestro岩
品    種 : 100% Chardonnay
酒精度 : 13.5%

釀造
手工採摘葡萄，然後去梗並輕輕壓碎，在壓榨機中進行 6 小時的冷浸漬，因此，葡萄汁中富含來自果皮的更多香氣。澄清後，在不銹鋼桶中進行緩慢的發酵，全程溫控（低於 20°C），以保留葡萄的香氣。 10-15天後，所有糖分都轉化為酒精後裝瓶。

陳年
將葡萄酒在不銹鋼罐中儲存 3 個月，並加入酒泥以獲取複雜性和礦物質味。

品酒筆記
色  澤 :  明亮的稻草黃​​色。
嗅  覺：優雅而複雜的花香，帶有桃子、杏子和鳳梨等異國水果的香氣。
口  感：清新、結構嚴謹、有特殊的個性。黃色果肉水果的香氣，帶有宜人的礦物質味。

飲用溫度為 12°C。
搭配食物：魚、冷盤、新鮮和半成熟起司。