尚德塞2022馬貢白葡萄酒
2022 MACON-VILLAGES " LES COLOMBES " BLANC 12.5%  Maison Chandesais

品種
100 % Chardonnay

風土
土壤由黏土和石灰岩組成。

葡萄酒釀造
手工及機械採收，以人工進行葡萄篩選。氣動式壓榨葡萄汁，在不銹鋼槽中帶渣發酵，控制溫度（15/18°C）

陳年
帶渣在不鏽鋼桶中熟成 11 個月«每個月攪桶 1到2 次»

品酒筆記
顏色:非常淡的金色，帶有綠色色調。
香氣:新鮮的香氣，如椴樹花香，伴隨礦石味和梨子果香。 香氣優雅細緻。
口感:清新的口感，微妙的玫瑰香。 良好的平衡性和雅緻的尾韻。

此酒非常適合搭配開胃酒、麵食和家禽菜餚。適飲溫度：10 至 12°C
 

Maison Chandesais 是 Émile Chandesais於 1933年成立的家族企業。其業務遍佈於勃艮第大區和著名的香檳 Côte Chalonnaise區。多年來，這位葡萄酒商人和種植者通過葡萄酒的品質和對傳統的尊重而繁榮起來。1993年，Émile Chandesais將公司賣給了 Picard Vins et Spiritueux 集團的子公司 Compagnie Vinicole de Bourgogne，這使莊園的業務得以發展，但始終秉承尊重傳統和保護傳統的理念和風土的習俗。與這區域多數酒莊不同的是，Maison Chandesais 並不擁有葡萄園，而是從特別挑選的葡萄園中去採購最優質且穩定的葡萄，自由選擇採收時間，採收也由自己的團隊負責，讓個別的專業發揮極大的效益。