畢卡家族2018梅克雷 一級莊園 Paradis 白葡萄酒
2018 Mercurey 1er Cru "Clos Du Paradis" BLANC 13% 

簡介
2018年是極佳的年份，其特點是葡萄獲得很好的成熟度，具有陳年潛力。得益於8月底有雨水的滋潤， 葡萄的產量和品質雙豐收。白葡萄成熟度高，口感豐富而有力。在裝瓶數月後品飲，葡萄酒趨於穩定， 保有豐富的水果味，並帶微微的烘烤味及礦石味，是典型的夏多內。黑皮諾的果實成熟度也非常好， 呈深紅寶石色澤，並有強烈的單寧結構：在某些年份，有時會帶有南方的性格！

風土
美麗的粘土石灰岩風土，面向東南，位於俯瞰 Saint-Martin-sous-Montaigu 村的第一個斜坡上。 這個地段的葡萄早熟。 葡萄藤多種植於20世紀60年代至90年代。

葡萄酒栽種
葡萄為有機耕種，土壤以機械式耕作。葡萄藤採用簡易居由式剪枝法做長枝修剪，控制芽眼數量，利於通風及產出漂亮的葡萄。

陳年
在開放式木桶中進行傳統的勃艮第葡萄酒釀造。在橡木桶及水泥蛋形槽中熟成10個月。

品酒筆記
淡金黃色泛綠邊。展現豐沛多樣又鮮活的風貌，在白色水果與花香系氣息中，感受到些許由礦石味引領的清新感。一股很清爽、很豐腴的口感直接衝擊味蕾，散發出花與水果芳香，伴隨著木桶陳年的燻烤味，讓質地更顯圓潤，饒富風味。