2017 黑文斯酒莊 納帕谷黑皮諾紅酒
2017 Havens Pinot Noir Napa Valley 14.5%

這款酒的釀酒葡萄來自納帕谷內幾個極具特色的地區，混合了距離山谷800至1200英尺之間的葡萄園。這些葡萄藤種植在朝南的陡峭坡上，受到來自聖帕布羅灣的濃霧和輕拂的微風的洗禮。100%去梗，整串壓榨，每批次進行每天兩次壓酒帽。延長了發酵時間，同時為葡萄酒增添了香味和結構。在新（33%）和舊法國橡木桶的混合桶中發酵和陳釀 10 個月。裝瓶時使用輕度過濾。

採收日 : September 3th, 2017
酒精度 : 14.5%
PH 值 : 3.58
木  桶 : 在法國橡木桶內存放 10 個月
品  種 : 100% Pinot Noir

呈中等至深紫紅色，充滿壓碎的黑櫻桃味、覆盆子醬和溫暖的紅醋栗香氣，並帶有蔓越莓、森林地面、薰衣草和玫瑰果茶的味道。酒體中等至飽滿，口感充滿多汁的紅色和黑色莓果風味，加上清爽的口感和柔軟的質地，尾韻帶有花香氣息。

採收報告:
由於夏季的高溫和整個生長季節都有大量降雨，加州在2017年的收成提前在秋天結束，除了遲摘的葡萄之外，幾乎所有的葡萄都已採摘完畢。乾旱結束後，季節開始時有降雨，許多地區的採收提前開始，八月底和九月初的熱浪期間則是加速收成；九月中旬氣溫變冷，收成速度放緩。許多地區報告稱，由於炎熱天氣，產量有所下降，但葡萄酒商表示該年份的葡萄酒品質很好。