2016 Chateau Le Chay 勒榭堡


Château LE CHAY（法語中的地窖城堡）建於十九世紀末。 城堡主人的建造靈感，來自於巴伐利亞國王路易二世為了向作曲家理查德·瓦格納致敬所建造出的的著名新天鵝堡。 它是當世浪漫主義時代的建築象徵，當時的德國通用貨幣上也有它的圖案。
 
Sublett家族於2014年購得Le CHAY城堡，也是Sublett家族收購的最後一個酒莊。Sublett家族自1822年以來在
法國波爾多右岸擁有的葡萄園，共佔地75公頃。他們的祖先是農學家並在十九世紀末，由於在這個產區中，對於治癒芽根瘤病的建樹，被法國政府授予了農業功績極負盛名的勳章。 他們的祖父於1935年組織了Puisseguin St Emilion和Lussac St Emilion兩區的種植者工會。


酒款資料
產        區：Puisseguin St Emilion
年        份：2016
酒  精  度：14%.
土        壤：粘土和石灰岩
葡萄品種：100% Merlot
適飲時間：2019 -2025.
食物搭配：可以搭配雞肉、雞胸肉、雞翅或者雞腿，也適合香味較清淡的紅肉。

品酒筆記
風        格：中度酒體、果味濃郁卻柔和，非常平衡。
顏        色：漂亮的深寶石紅帶微紫色。
香        氣：藍莓及紅莓果味為主。