美國石籬園酒莊 白蘇維翁白葡萄酒
2022 Stonehedge Sauvignon Blanc, California 12.5%

採收時間:2022年9月8日
酒精濃度:12.5%
pH:3.58
桶陳:100%於不鏽鋼桶槽
葡萄品種比例:100% Sauvignon Blanc

此款酒有美妙的葡萄柚和香瓜的香氣及鳳梨、無花果的風味，尾韻持久爽口。經過精心挑選並在最佳時刻採收的葡萄，釀造出酒體完美平衡葡萄酒。它的酸度非常均衡，不僅適合作為開胃酒，也非常適合與新鮮蔬菜、海鮮或清淡的義大利麵菜餚搭配。

此款酒所使用的葡萄是來自加州較涼爽的葡萄種植區，晨霧之後的晴朗天氣，有利於濃郁風味的發展。直接將葡萄壓榨去梗，然後置於50ºF的不銹鋼槽中發酵，發酵之後，酒液經過過濾並立即裝瓶。

對於許多加州的葡萄酒產區來說，勞動節的熱浪來襲，將葡萄收成季節分為了早收和晚收兩個階段。隨著整個州的採收進入尾聲，釀酒師們預測2022年將會釀造出令人難忘、濃郁、複雜度高的佳釀。從生長季開始到初夏，氣候條件一直非常理想，直到8月下旬，高溫的天氣持續，一些葡萄品種加速成熟，使產量降低。