美國加州石籬園酒莊 希哈葡萄酒
2021 Stonehedge Syrah, California14.5%

採收時間:2021年10月5日
酒精濃度:14.5%
pH:3.64
桶陳:於法國橡木桶、美國橡木桶存放12個月
葡萄品種比例:100% Syrah

此款葡萄酒，展現了Syrah這個品種在加州釀造的絕佳典範。香氣充滿了豐富的黑莓、黑醋栗、櫻桃、香草和橡木辛香。風味以濃郁的黑莓果為基調延續，疊加上香草和煙燻橡木的味道，尾韻悠長。可搭配烤肉及豐盛的義大利麵、起司和巧克力。

酒款使用的是高品質的Syrah，能釀造優質且適合長期陳年的紅葡萄酒。Syrah酒色較深，常有的香氣風味包括有黑莓、黑醋栗、黑胡椒、煙燻味，且帶單寧澀感。釀酒葡萄是來自加州的Syrah著名產區，夜晚涼爽日間溫暖，日夜的溫差使葡萄達到最佳的成熟度，釀造出酒體平衡、濃郁的美酒。

加州各地的釀酒師預測，2021年的葡萄酒將是近年來最好的年份之一。北海岸在內的許多地區，都較往年平均時間提前了一週到數週採收。中央海岸區經歷了涼爽的一年，致使開始採收的時間晚於往年的平均時間。這一年的天氣非常好，生長季結束時氣溫溫和。