安潔莉2020加州卡本內紅葡萄酒
Angeline 2020 California Cabernet Sauvignon 14.1%

葡萄園簡介
加州北海岸在傳統上為卡本內設定了標準，從索諾瑪山谷、南至蒙特雷和帕索羅布爾斯，卓越的品質一直在上升，綜合這些地區不同特徵的葡萄園，我們很自豪地推出一款輕鬆、平易近人並且能代表本州世界級生產潛力的卡本內。

年份簡介
從歷史性的火災到全球新冠疫情，2020年是個有韌性、有毅力及團結的一年。整個生長季的氣溫變化，使葡萄的成熟期變短及產量減少，但葡萄保有鮮明的酸度而使成釀鮮活，我們勤於檢查葡萄的生長狀況及整個團隊的盡心盡力，是我們安然度過2020年的關鍵因素。

製酒簡介
˙夜間採收。
˙去梗後置入封閉式的發酵槽內。
˙冷浸泡五天延長浸漬二週。
˙每批次分別包含40%全新法國橡木桶和美國橡木桶內熟成12個月。

品酒筆記
濃郁的黑莓派、黑醋栗和丁香香氣，帶有烤橡木、淡淡的綠胡椒和奶油糖果味。

搭食建議
適合搭配牛排和焦糖化的洋蔥。