安潔莉2021加州黑皮諾粉紅葡萄酒
Angeline 2021 California Rose of Pinot Noir 13.1%

葡萄園簡介
加州粉紅葡萄酒的高品質在於其來源的多樣性。包含位於北加州的萊爾島（Ryer Island）生產的優質葡萄，整個季節氣溫晝夜變化極大。採收期早期的摘採、壓汁，帶來了明亮的酸度和充滿活力的酒液，生產出天衣無縫、令人垂涎欲滴的粉紅葡萄酒。

年份簡介
2021是個絕佳的年份。一個異常乾燥和溫暖的冬天造成早春，迫使葡萄藤在霜凍的高峰期發芽，使相對溫暖的夏天摘採期提前，產量低於平均水平。

製酒簡介
˙手工摘採
˙天然酵母發酵
˙輕柔壓搾後於不鏽鋼槽靜置2～3天

品酒筆記
被壓碎的新鮮野草莓味、加上檸檬塔香、金桔皮、新鮮的西瓜皮味，尾韻則有淡雅的玫瑰花瓣香和蜂巢味。

搭食建議
此酒酸度清新活潑，適合搭配炸蝦三明治及加了香料的美乃滋。