波瑪村莊級葡萄酒
2017 Pommard 13% 

產       地：Côte de Beaune, Burgundy 勃根地朋之丘   
葡萄品種：100 % Pinot Noir
等       級：村莊級AOP                                
土       壤：黏土與石灰石
酒精濃度：13%

顏       色：非常成熟的櫻桃顏色中帶點淡淡的紫色。
香       氣：強烈的香料芳香中帶著黑醋栗與櫻桃、烤土司與香草芳香。
口       感：出現非常成熟的水果香氣與單寧，櫻桃、黑醋栗、烤土司氣息宛如交響樂般充滿整個口腔，
                  入口後的衝擊比香氣明顯，是一款年輕的葡萄酒，對以後的熟成充滿了想像的空間。
食物搭配：燒烤的野味或是當地的乳酪製品。最佳品飲溫度為14~16°C之間。

 

法國大文豪雨果曾說過：「Pommard的葡萄酒，充滿熱情和靈感，甚至是天賦。」這番讚賞對於愛好此村莊酒質的饕客們來說無疑是最佳註解。結構嚴謹、口感緊縮的酒質，不若其名稱那般平易近人，然而陳年後卻有著教人無法小覷的潛力。