畢卡家族2020梅克雷一級園Clos du Paradis紅葡萄酒
2020 Mercurey 1er cru Clos Paradis Domaine Voarick 14% , Famille Picard

簡介
2020 年份的葡萄酒是在相對複雜的條件和背景下釀造的，從發芽到收穫的整個過程都具有歷史性的早熟特徵。成熟期有時會根據自己的時間到來，就像開花季節一樣：選擇收穫日期需要和耐心！ 這種年份的特殊條件產生了新的、非常獨特的平衡。白酒果味濃郁，芳香複雜，酸度非常好。紅葡萄酒因其令人難以置信的顏色而脫穎而出！它們濃縮且具有特色，同時保持良好的新鮮度，以黑色水果為主軸的調性為重點。

風土
美麗的粘土石灰岩風土，面向東南，位於俯瞰 Saint-Martin-sous-Montaigu 村的第一個斜坡上。這個地段的葡萄早熟。葡萄藤多種植於20世紀60年代至90年代。

葡萄酒栽種
葡萄為有機耕種，土壤以機械式耕作。葡萄藤採用簡易居由式剪枝法做長枝修剪，控制芽眼數量，利於通風及產出漂亮的葡萄。

釀造
採用傳統木桶釀造，根據年份不同，也採用不銹鋼桶釀造。

陳年
桶中熟成15個月，其中30%為新桶。

品酒筆記
覆盆子紅色。濃烈、馥郁的新鮮莓果芳香、隱約透出香草氣息。有些燻烤氣味，鮮活而有生氣，帶點年輕的堅毅與飽滿圓潤的美妙口感完美平衡；橡木桶熟成讓單寧柔順又複雜，傳達其不凡的陳年潛力。