首席2008魁列奇15年 蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
2008 The First Editions Craigellachie 15yo 60% Single Malt Scotch Whisky Wine Hogshead, Cask No.HL20824

產　　區：Speyside      
桶　　號：HL20824           
酒精濃度：60%
酒　　齡：15yo           
裝桶年份：2008              
裝瓶年份：2024
裝瓶數量：264瓶          
桶　　類：Wine Hogshead

顏　　色：琥珀色帶紅寶石色。
嗅　　感：覆盆子味、草莓味、櫻桃味、焦糖味及鳳梨味。
口　　感：黑色漿果醬味、巧克力冰淇淋味、蘋果味、椰子味，焦糖味及帶橡木味的肉桂味。
餘　　味：黑色莓果醬味、苦巧克力味、麥芽味及帶柑橘味的胡椒味。
 

魁列奇蒸餾廠 Craigellachie Distillery

成立於1891年，位於斯佩塞區的Craigellachie鎮。此蒸餾廠是該鎮的三個地標之一，另外兩個分別為Craigellachie Hotel及橫跨斯佩河的Craigellachie Bridge，有趣的是鎮上一個歷史更悠久、更知名的麥卡倫蒸餾廠卻未被列為地標之一。
Craigellachie蒸餾廠的出酒幾乎全用於做White Horse調和威士忌的調味配方，所以原廠裝瓶的單一麥難得一見。俟1998年Bacardi集團入主後，才於2004年出了一款14歲40%的單一麥，於2014年陸續推出13、17、19及23歲46%的單一麥，及於2016年推出一款31歲52.2%的原強度單一麥。
此蒸餾廠的糖化槽(Mash Tun)是最先進的連續式加熱水，且旋臂可上下移動的Full-Lauter式，取糖水的效率非常好。
其一次及二次蒸餾器之林臂(Lyne Arm)均微向上仰，在設計上是為做較輕酒體的New Make，但其冷凝器卻採傳統的蟲式(Worm Tub)，在冷凝過程與銅的接觸較少，催化作用較小，反使酒體較悍，口感較濃郁，並帶些硫味而凸顯出其New Make的特色。