首席作家系列 亞伯樂31年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
1990 The First Editions Aberlour 31yo 46.8% Single Malt Scotch Whisky Refill Hogshead, Cask No.HL18600

產　　區：Speyside         
酒精濃度：46.8%    
酒　　齡：31yo         
裝桶年份：1990             
裝瓶年份：2022     
裝瓶數量：151瓶       
桶　　類：Refill Hogshead

顏　　色：深金黃色。
嗅　　感：梨形糖果味、橘子味、蜂蜜味、麥芽味及柔和的微帶橡木味的香料味。
口　　感：甜橘子味、焦糖味、蜂蜜味、麥芽味、椰子味、巧克力味及堅果味。
尾　　韻：堅果味、梨形糖果味、甜橘子味、麥芽味及蜻蜓點水似的甜香料味。
 

亞伯樂蒸餾廠 Aberlour Distillery
亞伯樂蒸餾廠位於斯佩塞區班府郡(Banffshire)的亞伯樂鎮，於1879年時由傑姆士佛萊明(James Fleming)所建。此人出身於寒微的佃農家庭，曾親歷困苦，自然的生出了憐憫之心，為脫離窮困很敢冒險，且充滿願景。在搞蒸餾廠前是個穀物大盤商，客戶中有許多是蒸餾廠廠主，眼見這些廠主十分成功，獲得激勵，跟了進去。他在尋覓建廠用地時，相中了一口水質極為純淨名為聖德洛斯坦的水井(St. Drostan’s Well)，立刻果決的買下該井及周邊土地。該井因十世紀末期時，當時的大主教德洛斯坦以其水為信徒受洗而得名。於井邊建廠出酒後，酒質極佳，因而致富。此後傑姆士不停的回饋鄉里，如在亞伯樂鎮為鎮民興建社區大廳，提供資金興建醫院及橫跨斯佩河的橋，但他從不張揚。
亞伯樂蒸餾廠的設備在那時非常先進。於1887所發行的一本至今仍被奉為介紹蒸餾廠經典之作，名為”The Whisky Distilleries of The United Kingdom”的書，其作者Alfred Barnard於1880年代在出書前，曾親訪該廠，獲得深刻印象，之後在其書中，將此新建不久的廠形容成完美的新式蒸餾廠。
此廠於1892年時被賣給了Robert Thorne & Sons公司。1898年廠內的一場火災，被迫重建後，委由當時的傳奇建築師Charles Doig設計及監造新設備。於1921年後又換了三位主人，第三位接手的是保樂力加，於1975年將其併入集團旗下。
亞伯樂麥芽威士忌，其酒體呈中度之上的飽滿，嗅感是很有層次的香氣，口感非常複雜，在均衡的甜味及果味中，釋出淡淡的香料味，十分迷人。在法國它是市佔率第一的常勝軍，在美國它的市佔率則緊追表現不凡的格蘭菲迪。說它是保樂力加最大的一隻金雞母，應沒人會有異議。