首席2013大雲10年 單一原桶單一麥芽蘇格蘭威士忌【歐柯曼獨賣】
2013 The First Editions Dailuaine 10yo 58.5% Single Malt Scotch Whisky  Refill Puncheon, Cask No. HL20826

產　　區：Speyside             
酒精濃度：58.5%        
酒　　齡：10yo         
裝桶年份：2013                 
裝瓶年份：2024         
裝瓶數量：343瓶       
桶　　類：Refill Puncheon

顏　　色：金黃色。
嗅　　感：雪莉酒味、杏仁糕味、無花果乾味、覆盆子味、香蕉味、椰子味及丁香花味。
口　　感：黑巧克力味、麥芽味、橘皮乾味、蘋果味、蜂蠟味，隱隱的薄荷味及淡淡的帶肉桂味的糖漿味。
尾　　韻：糖漿味、太妃糖味、堅果味及帶香料味的橡木味。
 

大雲蒸餾廠 Dailuaine Distillery

大雲蒸餾廠位於斯佩塞區班府郡(Banffshire)亞伯樂鎮(Aberlour)的卡倫社區(Carron)。於1852年時由一位卡倫社區的在地農夫威廉麥肯錫(William Mackenzie)所建。蒸餾器是一組由一個大型的一次蒸餾器及兩個小型的二次蒸餾器所組成。威廉於1865年去世後，其妻將蒸餾廠租與他人，直至1879年其子湯瑪士(Thomas)長大成人後，才交由其經營。湯瑪士是位野心勃勃的年輕人，於接手經營蒸餾廠不久後，即將該組蒸餾器更換成較大尺寸，及使設備更現代化，而使其成為當時全高地(含斯佩塞區)最大產能的蒸餾廠之ㄧ。湯瑪士接掌大雲蒸餾廠後，事業一帆風順，直至90年代初期的經濟大蕭條，1910年起公司開始虧損，且隨後遭到一連串的不幸，而湯瑪士也於1915年撒手人寰。因其終生未娶，過世後其產業被一個由許多客戶所組成的財團買走。