黑蛇1995英尺高爾20年 蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌【20週年紀念版】
Blackadder Statement Raw Cask 1995 Inchgower 20yo 57.6% Cask No.692

產    區：Speyside     
酒精濃度：57.6%            
桶    號：No.692     
裝瓶數量：582 瓶       
裝桶年份：July/1995        
裝瓶年份：September/2015
桶　　類：Sherry Butt

顏　　色 : 深銅色 。
嗅　　感：杏果味，乾草味，淡淡的菸草味，淡淡的香蕉味及巧克力太妃糖味。
口　　感：糖衣酸李子味，淡淡的香草味，蘋果味及堅果味。
餘　　味：糖衣酸李子味，奶油味，非常溫和的香料味及單寧味。

附    註：這支酒是Robin為慶祝其創業20周年所發表。Inchgower的新酒在設計上是要有最多的堅果風味，故蒸餾速度較快，因銅所造成的催化作用較小，所以是慢熟型的新酒。若所入的桶又是接觸面很小的大雪莉桶，則須更長的熟成期
才較有機會展現出悅人的風味。品飲這支酒後，只覺Robin真是選桶的王者。

 

Inchgower Distillery 英呎高爾蒸餾廠介紹

是間斯佩賽區濱海的蒸餾廠，於1871年由Alexander Wilson & Co.所成立。整個廠房是長方形的，就像現代的一般廠房的設計，雖建材都是石材。其設備在當時是最新式的，年產量23萬5千公升全都預售一空。此廠於1938年賣給Authur Bell & Sons時年產能已擴充至1百萬公升。原本僅1組蒸餾器，於1966年時擴充為2組。於1997年被納入帝亞吉歐集團後，該集團於2012年又做了些使產能提升的投資，使年產能達320萬公升。產量的絕大部分用於當Bell’s、Johnnie Walker及White Horse等調合威士忌的調味配方。做單一麥裝瓶的比例極低，O/B的原酒裝瓶非常罕見。其新酒的風格是堅果味中帶有香料味及麥芽味。