首席作家系列-1989巴門納克30年 蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
1989 The First Editions Authors’Series Balmenach 30yo 50.8%  Single Malt Scotch Whisky Refill Hogshead, Cask No.HL17396
 

產　　區：Speyside       
裝桶年份：1989                
酒精濃度：50.8% 
裝瓶年份：2020           
桶　　類：Refill Hogshead     
酒       齡：30yo          
裝瓶數量：282瓶

顏　　色：深金黃色。
嗅　　感：蘋果味、熟軟的西洋梨味、烤鳳梨味、隱隱的劃火柴味，麥芽味、奶油香草味、蕨葉味、奶油巧克力味及帶點香料味的新鮮橡木味。
口　　感：果甜味、麥芽味、奶油巧克力味，糖水煮橘皮味，隱隱的蜂蜜味及淡淡的帶香料味的烤橡木味。
尾　　韻：水果糖漿味、新鮮堅果味、蜜餞橘皮味及隱隱的煙燻味。

巴門納克蒸餾廠 Balmenach Distillery

Balmenach蒸餾廠於19世紀初，由James MacGregor所建，原是間非法蒸餾廠。於酒稅法案( Excise Act )甫在上議院通過後，即遭酒稅官前來查訪。但雙方互動非常友善，稅官故意略過最該檢查的泥煤棚，僅於臨別前暗示James早日申請合法執照，此舉卻使James成為最早獲得合法執照的廠主之一(於1824年獲得)。Balmenach的酒體飽滿，在非常均衡的草香、花香、果香及麥芽香中逸出非常高雅的煙燻味。是調酒商的最愛之一，故自建廠以來未曾釋出過OB裝瓶的單一麥芽威士忌，直至1992年才由當時的廠主SMD釋出一款12年的OB裝瓶。1997年Inver House將此廠買下後，於2001年釋出27及28年的OB裝瓶，於2002年為慶祝女王即位50周年，釋出800瓶OB25年款後，至今未再做OB裝瓶。據說Inver House要到2010年以後，才會再釋出年輕酒款的OB裝瓶，它們都是1998年起，Inver House親自蒸餾出來的威士忌。而其廠長Dennis Malcolm正是Balmenach創廠人James MacGregor的玄孫女婿。