首席 2007格蘭哥尼16年 蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
2007 The First Editions Glengoyne 16yo 54.2% Single Malt Scotch Whisky Refill Puncheon,Cask No.HL20841

產　　區：Highland       
桶　　號：HL20841    　  
酒精濃度：54.2%                    
酒　　齡：16yo            
裝桶年份：2007       　　 
裝瓶年份：2024
裝瓶數量：258瓶       　
桶　　類：Refill Puncheon

顏　　色：金黃色。
嗅　　感：水果蛋糕、葡萄乾、成熟李子和櫻桃的香氣。
口　　感：更多水果和烘焙香料。
尾　　韻：伴隨著最柔和的橡木單寧，帶來悠長而甜美的餘韻。
 

格蘭哥尼蒸餾廠 Glengoyne Distillery

原是間私酒蒸餾廠，於1833年申請執照成為合法蒸餾廠，命名為Burnfoot，於1876年改名為Glenguin，於1905年再改為沿用至今的Glengoyne，因蒸餾廠的位置橫跨高地線，曾被列為低地產區的蒸餾廠。位於一個很美的被林木所環抱的山谷裡，每年吸引許多訪客。廠裡共有3個蒸餾器，即1個較大的一次蒸餾器及2個較小的二次蒸餾器，這使2次蒸餾時酒精蒸氣與銅壁的接觸面較大，故相互的化學及催化作用較大，使新酒的含硫量較少，酒精味較柔及水果味較明顯，使入桶後的熟成速度較快。由於烘麥芽時是用蒸氣，所以全不帶泥煤味，此外蒸餾器的林臂幾乎呈水平，所以酒體較輕。在波本桶內熟成，較易展現酒廠的風格。