首席 2012布萊爾阿蘇11年 蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
2012 The First Editions Blair Athol 11yo 57.3% Single Malt Scotch Whisky Refill Puncheon, Cask No.HL20816

產　　區：Highland      
裝桶年份：2012         
桶　　號：HL20816            
裝瓶年份：2024          
酒精濃度：57.3%        
裝瓶數量：583瓶
酒　　齡：11yo          
桶　　類：Refill Puncheon

顏　　色：金黃色。
嗅　　感：蜂蜜味、焦糖味、糕點味，紅色漿果味、堅果味、麥芽味、柑橘味及胡椒味。
口　　感：杏仁味、覆盆子味、巧克力味，牛軋糖味及甜橡木味。
尾       韻：麥芽味、蜂蜜味、覆盆子味，西洋李子乾味、堅果味及柔和的帶單寧澀味的胡椒味。
 

布萊爾阿蘇蒸餾廠 Blair Athol Distillery

布萊爾阿蘇是間中高地的蒸餾廠，位於博思郡(Perthshire)彼特洛克里鎮(Pitlochry)之南半英里處，距A9號公路很近。蒸餾廠於1798年由John Stewart & Robert Robertson所合建，當時的廠名是奧爾多(Aldour)，是廠主從流經廠區那條小河的名字Alt Dour獲得靈感而取的名字。Alt Dour是高爾語”水獺之河”之意。原廠裝瓶的植物及動物系標籤(Flora&Fauna)上就印者水獺。
傳聞它原是間私酒蒸餾廠，於運轉不久後即關廠，於1825年時，經Robert Robertson擴建，申請執照及將廠名改為布萊爾阿蘇(Blair Athol)後重新開張。1832年時又關廠並於隔年賣給調合酒商Arthur Bell，但卻一直閒置到1949年才再起動。於1973年時將蒸餾器由原來的兩個增為四個，於1998年被納入帝亞吉歐集團。Johnnie Walker 30年藍標調合威士忌內之麥芽威士忌成分，據說均來自布萊爾阿蘇蒸餾廠。
無論是原廠或獨立裝瓶商裝瓶的Blair Athol單一麥芽威士忌均不易在坊間遇到。它的特色是果香及香料香在溫和泥煤味的調合下完美融合，入口時恰到好處的甜度使人覺得很愉悅，嗅感及口感非常一致，餘味長度令人十分滿意。