首席 2007斯佩奔16年 蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌
The First Editions 2007 SPEYBURN 16YO 54.9% HL20323 Refill Sherry Butt

產　　區：Speyside   　　   
桶　　號：HL20323　　
酒精濃度：54.9%      　　　 
酒　　齡：16yo       　 
裝桶年份：2007      　  
裝瓶年份：2023
桶　　類：Refill Sherry Butt

顏　　色：深金黃色。

嗅　　感：綜合漿果味、熱帶水果味，蘋果味、青葉味、燉梨子味及粗蔗糖味。

口　　感：粗蔗糖味、蘋果味、苦巧克力味，椰子味、核桃味及隱隱的肉豆蔻味。

餘　　味：麥芽糖味、蘋果味、杏仁味及甜香料味。

 

斯佩奔蒸餾廠 Speyburn Distillery

成立於1897年，位於斯佩塞區露斯鎮(Rothes)外緣一個被樹林所環繞的山谷中，美的就像幅油畫。1897年是維多利亞女王即位60周年，此廠趕著在這年的最後一天開張。為了在最後一天結束前出第一桶酒，雖當晚風雪交加，且蒸餾室的窗戶尚未安裝，但員工們全體加班，終於在午夜前出了第一桶酒。

蒸餾器的林臂(Lyne Arm)呈直角，且冷凝器是蟲形的(Worm Tub)，使酒精蒸氣與銅的接觸時間更長，使新酒較甜且更花香。於2006年被Inver House併購後，成了該公司的金雞母，其單一麥裝瓶近年來的售量每年都在50萬瓶以上，在美國市場一直深受消費者的喜愛。

Speyburn於1900年起第一個將傳統的地板發芽改為鼓形發芽器（Drum Maltings），即一個很大的轉動式鼓形發芽器，於轉動時送入空氣。此後在工業式發芽興起前，它成了顯學。如今那個鼓形發芽器還被當傳家寶般的保留著。