黑蛇 1996 班尼富 25年 蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌
Blackadder Raw Cask 1996 Statement #41 BEN NEVIS 25YO 51.9% Cask No.2203 Sherry Butt
 

產　　區：Highland    
桶　 　類：Sherry Butt      
桶　　號：No. 2203
裝桶年份：Dec/1996     
裝瓶年份：June/2022       
酒精濃度：51.9%
裝瓶數量：126瓶

顏　　色：深琥珀色。
嗅　　感：葡萄乾味、焦糖味、橘子味、麥芽味、甜瓜味、石楠花味、奶油巧克力味，蜂蜜味、微撒肉桂粉的水果蛋糕味、淡淡的丁香花味及隱隱的煙燻味。
口　　感：西梅乾味、焦糖味、橘子味、鹹奶油巧克力味，漿果醬味、麥芽味、椰子味、堅果味及柔和的甜香料味。
尾　　韻：西洋李子乾味、烤咖啡味、麥芽味，帶鹹味的堅果味，多香果味，煮橘子味及絲柔的微帶煙燻味的單寧澀味。

班尼富蒸餾廠 Ben Nevis Distillery

於1825年由一位身材高大，非常自負的農夫John Macdonald所成立。蒸餾廠位於Ben Nevis山(蘇格蘭最高的山，高1344米)正西北方的山腳下，創廠人並以此山之名為蒸餾廠命名。傳說他建廠時因依法申請執照之舉惹惱了私酒販子，有次遭他們伏擊時，僅以隨身所帶的一根手杖就把他們擊潰。1848年時維多利亞女王於其蘇格蘭之旅時曾帶著6歲的兒子愛德華7世參訪該廠，事後創廠人寄了桶酒到白金漢宮當禮物。愛德華7世21歲生日時就是用那桶酒慶生。
　　創廠人於1856年過世後由其子Donald P. Macdonald接掌該廠，他非常爭氣，於1884-1885年時將年產量擴增到26萬加侖，比今日大家所熟知的
Glen Grant、Glenlivet及Macallan都大許多，而那時Macallan的年產量只有4萬加侖。此廠於1941年賣給加拿大百萬富豪Joseph W. Hobbs。於1981年他又賣回給原廠主，但原廠主於1989年時終不敵80年代的酒業蕭條而將其賣給了日本酒商Nikka，如今Ben Nevis每年所生產的新酒中有20%運往日本。
　　Ben Nevis的製酒用水的品質極佳，在知名製酒師Colin Ross長年的領導下，出酒酒質極佳。其製作新酒時所產生的香氣及香味與在桶內熟成時所萃取的香氣及香味融和的非常好，出酒在恰好的濃郁中釋出許多細膩的香氣及香味。