商品明細

首席1989斯貝塞佳釀31年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌

1989 The First Editions Speyside’s Finest 31yo 52.5% S Refill Hogshead, Cask HL17413

商品詳細介紹Product Introduction

首席1989斯貝塞佳釀31年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
1989 The First Editions Speyside’s Finest 31yo 52.5% Refill Hogshead, Cask HL17413

產  區:Speyside     
酒精濃度:52.5%      
酒  齡:31yo             
裝桶年份:1989           
裝瓶年份:2020       
裝瓶數量:169瓶 
桶  類:Refill Hogshead

顏  色:深金黃色。
嗅  感:帶焦糖味的蜂蜜味,奶油香草味、巧克力味、桃子味及檀香木味。
口  感:摻了葡萄乾的香草卡士達醬味、麥芽味、蜂蜜味、鹹奶油巧克力味、椰子味、橘子味及忽隱忽現的肉豆蔻味。
尾  韻:果甜味、麥芽味、花味、微帶鹹味的椰子味、隱隱的蜂蜜味、隱隱的檀香味及綿綿的橘子味。
 

商品備註說明Product Remark

格蘭花格蒸餾廠Glenfarclas Distillery
位於斯佩塞產區的班府郡(Banffshire),於1779年由一位私酒販子所建。後來賣給了Robert Hay,此人於1836年向政府申請執照而使格蘭花格成了繳稅的合法蒸餾廠。
Robert Hay於1865年過世後,此廠被其鄰居John Grant所買下,並由其家族經營至今。John Grant原來是養牛人,不懂製酒,於買下此廠後,就將其租給曾當過格蘭利威蒸餾廠廠長的John Smith,順便向其學習製酒技藝,John Smith於1869年成立克拉格摩爾蒸餾廠後,於1970年退租,此後John Grant親自操刀經營格蘭花格。
格蘭花格於1972年以前均自行地板發芽,故1972年及以前年份的裝瓶,均是地板發芽的製酒。其一次蒸餾器很大,一次可注入25,000公升的Wash,是全斯佩塞區最大的蒸餾器,此外其蒸餾器至今仍以直火蒸酒。
格蘭花格的新酒是中度酒體,品飲時感到甜味及水果味。入雪莉桶熟成後常有很好的表現,桶陳期滿15年後複雜度就表現得相當好,在雪莉酒味中感到水果味、堅果味、麥芽味、花味及蜂蜜味。

商品注意事項Product Notes

總代理商:山富貿易股份有限公司
電       話:(02)2959-9788
地       址:新北市板橋區民生路1段3號20樓