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靜岡蒸餾所Pot Still K 100%外國產大麥2025版'靜岡倉庫'5年55.5%日本單一麥芽威士忌(500ml)

Shizuoka Distillery Pot Still K 100% Imported Barley 2025 Edition Shizuoka Warehouse 5 Yo Barrel 55.5% Single Malt Japanese Whisky(500ml)

商品詳細介紹Product Introduction

靜岡蒸餾所Pot Still K 100%外國產大麥2025版'靜岡倉庫'5年55.5%日本單一麥芽威士忌(500ml)
Shizuoka Distillery Pot Still K 100% Imported Barley 2025 Edition  Shizuoka Warehouse 5 Yo Barrel 55.5% Single Malt Japanese Whisky(500ml)

「靜岡倉庫」的誕生源自於「秘密倉庫」的問世。與秘密倉庫系列有著相同的條件:進口無泥煤麥芽、由K蒸餾器蒸餾、桶陳五年。同樣的製酒條件,存放在南北不同位置的倉庫,可以真切地體驗到,氣溫、空氣、濕度對威士忌熟陳的巨大影響。

青蘋果、梨子和蜂蜜的清淡香氣。之後,檸檬、薄荷、肉桂和生薑的辛香逐漸顯現。滑順濃郁的口感。加水後,果香更加突出。略帶辛辣。甜味逐漸消散後,留下柔和的麥芽香。這款威士忌以其甜美的蘋果蜂蜜風味和一絲木質香氣而聞名。

「K系列」是指先前的輕井澤蒸餾所移設的蒸餾器K,它能製作出華麗輕盈、果香四溢的原酒。其燈籠狀的蒸餾頭和獨特的細長蒸餾臂造就了“K系列”威士忌獨特的風味。靜岡蒸餾器的獨特風味均以限量版的形式推出,分別為「Pot Still K」和「Pot Still W」。除了是單一麥芽威士忌之外,靜岡蒸餾所還以其獨特的“Single Wash Still Whisky”威士忌而聞名,這些威士忌僅使用單一的初次蒸餾器釀造。

靜岡自2016年投產以來,是最早將「風土」一詞應用於威士忌領域的蒸餾所之一。日本本土大麥、進口大麥會依據產地和類型(例如泥煤味和非泥煤味)單獨進行發酵。目的是強調不同產地帶來的香氣和風味差異。以「Pot Still」系列推出。先前的「純外國大麥」系列有使用泥煤麥芽,因此帶有淡淡的煙燻風味。而此次,為了讓您體驗「秘庫」系列與陳年環境之間的差異,此系列完全採用非泥煤麥芽威士忌釀造。

 

顏色
深金色,帶琥珀色調。

嗅感
濃郁麥芽、烘烤堅果與焦糖香氣撲鼻而來,伴隨熟蘋果、橙皮與淡淡煙燻感。背景可感受倉庫熟成帶來的厚實木質與辛香。

口感
入口飽滿而有力,展現 Pot Still K 直火蒸餾的強勁個性。太妃糖、黑糖與香料交錯,酒體結構紮實,帶出胡椒與微微煙燻層次。

尾韻
尾韻悠長而溫熱,辛香料與木質調性持續,最後回歸成熟麥芽與微苦可可感。
 

商品注意事項Product Notes

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