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靜岡蒸餾所Pot Still W 100%日本大麥2025版5年55.5%日本單一麥芽威士忌(500ml)

Shizuoka Distillery Pot Still W 100% Japanese Barley 2025 Edition 5 Yo Barrel 55.5% Single Malt Japanese Whisky(500ml)

商品詳細介紹Product Introduction

靜岡蒸餾所Pot Still W 100%日本大麥2025版5年55.5%日本單一麥芽威士忌(500ml)
Shizuoka Distillery Pot Still W 100% Japanese Barley 2025 Edition 5 Yo Barrel 55.5% Single Malt Japanese Whisky(500ml)

這是「Pot Still W」系列首款標示年份的威士忌。它完全由在波本桶中，陳年五年以上的威士忌原酒構成。W蒸餾器本身蘊含的醇厚風味，在五年陳年後更臻完美。這款威士忌充分展現了靜岡蒸餾所的成長歷程。「Pot Still W」系列不僅是單一麥芽威士忌而且完全由同一主蒸餾器蒸餾的威士忌調製而成。在靜岡蒸餾所，充分利用此蒸餾器特性的威士忌稱為「Single Wash Still Whisky」（這是靜岡蒸餾所獨有的術語）。這款威士忌是「壺式蒸餾器W純日本大麥」系列的最新力作，採用精選的日本國產大麥麥芽，經強力蒸餾工藝精心釀製而成。該系列的第一款產品榮獲2024年世界威士忌大獎最佳日本小批量單一麥芽威士忌獎。

“W蒸餾器，以罕見柴火直火為熱源的蒸餾方式。由蘇格蘭福賽斯公司製造的銅蒸餾器和日本披薩烤爐工匠特製的爐組合而成。燃料柴火取自靜岡山區利用率低的針葉林進行疏伐，有助於森林保護。砍伐的木材在蒸餾所內進行乾燥處理，製成柴火。蒸餾過程中，大約每15分鐘添加一次柴火。如此高的溫度，體現了靜岡蒸餾所的精湛技藝。蒸汽間接加熱的溫度約為150°C，而直火加熱的溫度高達800°C。如此高的加熱溫度造就了醇厚濃郁、香氣怡人的原酒。

靜岡蒸餾所於2016年投產以來，其關鍵特色之一是「按大麥產區進行分類」。威士忌的關注點一直集中在蒸餾地，而忽略了原料產地、陳年或裝瓶等因素。靜岡蒸餾所是最早將「風土」一詞應用於威士忌領域的蒸餾所之一。日本本土大麥、進口大麥都會根據產地和類型（例如泥煤味和非泥煤味）進行單獨發酵。蒸餾所的目的是生產種類豐富的威士忌，並珍惜不同產地帶來的香氣和風味差異。以「Pot Still」系列推出，並按產地分類。這款威士忌讓您享受非泥煤味日本大麥的獨特風味。

顏色
亮麗稻草金色。

嗅感
熟成香蕉、哈密瓜與白桃果香明顯，融合香草莢、奶油與新鮮麥芽氣息。背景隱約浮現乳酸感與淡淡木質甜香。

口感
酒體圓潤柔順，入口即展現日本大麥特有的細膩甜感。柑橘、蜂蜜與香草奶油交織，伴隨輕柔橡木與淡雅辛香。

尾韻
中長尾韻，麥芽甜味與香草持續延伸，收尾溫潤，留下乾淨而優雅的餘韻。

商品注意事項Product Notes

總代理商：山富貿易股份有限公司
電話：(02)2959-9788
地址：新北市板橋區民生路1段3號20樓

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